75cl 30+ auf Lager Nebbiolo Gambero Rosso: 3 CHF 35.00 CHF 39.50 Toscana IGT Maremma. Sasso Bucato 2019 Azienda Agricola Russo. The easternmost district in the Valtellina is Valgella, about 10 miles east of Sondrio. La cucina lombarda ha radici storiche antiche risalenti all'insediamento dei Celti in Pianura Padana.La pietanza lombarda pi antica il cuz, la cui preparazione ha origini celtiche: un secondo piatto a base di agnellone che comune in Val Camonica.. La Lombardia, nella sua zona pi a nord, ha dato i natali ad uno dei vini rossi pi apprezzati, lo sforzato di Valtellina, anche noto come Sfursat, un passito rosso con denominazione di origine controllata e garantita, che si sviluppa nella zona del corso superiore del fiume Adda, in un paesaggio caratterizzato da imponenti montagne rocciose, finemente En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel quilibre entre l'acidit et les tanins. Descrizione: Intense note di ciliegia, more di rovo e prugne in confettura si fondono a profumi di fave di cacao, tabacco e liquirizia. Lo Sforzato il vino simbolo della Valtellina, D.O.C.G. The estate specialty is Sfursat (strained or forced); a wine made from grapes harvested by trained pickers and dried for 100 days in the cool, dry, alpine air. Ha gradazione alcolica minima di 14. More shipping info Shipping info. Non poteva mancare una classica tra le strade della Valtellina come Lungo lo straordinario sistema terrazzato con oltre 2500 km di muretti a secco che corrono lungo il versante retico della Valtellina nascono i grandi vini della Valtellina; questi nascono da uve nebbiolo e hanno una grande personalit. The bouquet is intense and reminiscent of harvested fruit, and the aroma is very significant. Le caratteristiche del vino Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG . Vini che appassionano, vini moderni che nascono grazie alla caparbiet dell'uomo e alla natura forte e generosa. Movimento Turismo del Vino e' un'associazione no profit che annovera circa 1000 fra le piu' prestigiose cantine d'Italia Su CercaVino trovi 54 offerte di Sforzato della Valtellina da 13 negozi: confronta i prezzi delle migliori enoteche, acquista Sforzato della Valtellina online e risparmia. Prima annata di produzione 1995. Frutto del lavoro eroico dei viticoltori locali, capaci di convertire impervi territori montani in luoghi particolarmente adatti alla coltivazione della vite, lo Sfursat un vino eccellente, con caratteristiche uniche al mondo, il pi antico e rappresentativo di questa preziosa zona vitivinicola. Visita e acquista, direttamente online, il vino giusto per te su Vinicum. La zona di origine delle uve adatte a produrre i vini a denominazione di origine controllata e garantita Barolo, la cui prima delimitazione risale al 31 agosto 1933, comprende i territori dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba e parte dei territori dei comuni di La Morra, Monforte d'Alba, Roddi, Verduno, Cherasco, Diano The origins of the grape is circumscribed within the wine growing territory of Valtellina, in the most suited areas. 75 q.li/ha. The sheer power and depth of this wine, mixed with that classic Italian interplay of bittersweet flavors and wooly tannins. Lo Sforzato della Valtellina Rainoldi prodotto nel cuore della Valtellina, tra i comuni di Castione Andevenno, Sondrio e Tresivio. Sar la Sforzato Wine Stage la tappa del Giro dItalia 2022 dedicata al vino, una frazione di montagna con partenza da Sal e arrivo allAprica in Valtellina dopo 200 km tutti in Lombardia. Le uve della zona dellInferno danno un vino di carattere, adatto al lungo invecchiamento, sempre di color rosso rubino tendente al granata. 4,5 g/l. Sforzato di Valtellina Docg. Drying at 350 m a.s.l. La rgion viticole du Sforzato della Valtellina se situe dans la rgion du Valtellina en Lombardie en Italie. 16 Jun 2022 Platinum: The 97 point wines of DWWA 2022. Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" ai sensi dell'art. Sforzato di Valtellina DOCG (ou Sfursat di Valtellina) est une appellation de vin rouge puissant, base sur le cpage Nebbiolo, en Valtellina, dans le district de la Lombardie au nord de lItalie.. Cest lun des nombreux vins passito du pays, labor partir de raisins partiellement schs. Scopri. Prima della pigiatura le uve osservano un lungo periodo di appassimento, con ventilazione naturale. Sforzato is a dry Valtellina wine produced on the steep slopes in Sondrio, Lombardy, with a minimum of 90% Nebbiolo grapes, locally known as Chiavennasca. Assemblage in steel tanks before bottling and left to rest for 2 months. See reviews and pricing for this wine. Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con lappassimento lo rendono un vino di grande finezza e personalit. Free shipping on orders 150 . Frutto del lavoro eroico dei viticoltori locali, capaci di convertire impervi territori montani in luoghi particolarmente adatti alla coltivazione della vite, lo Sfursat un vino eccellente, con caratteristiche uniche al mondo, il pi antico e rappresentativo di questa preziosa zona vitivinicola. Il sorso caldo e avvolgente, reso intrigante da una viva componente minerale. SFORZATO DELLA VALTELLINA, produced within the area, must be made using withered grapes which must lose about 30% in volume of water contained in fruit. Sforzato di Valtellina or Sfurzat di Valtellina (Rosso), produced in the province of Sondrio; Valtellina Superiore (Rosso as normale and Riserva) with the option to indicate one of the sub-regions Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella and Valgella, produced in the province of Sondrio, or the sub-region Stagaflassi for wine bottled in Switzerland Lo Sforzato o Sfursat di Valtellina il primo passito rosso secco italiano che vanta la "garantita", ossia la DOCG, ottenuta nel 2003 dopo un laborioso iter che ha visto impegnati i produttori. La denominazione di origine Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) DOCG dedicata al vino rosso fermo omonimo, prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamato Chiavennasca) nel territorio posto in Valtellina, in provincia di Sondrio.Le origini della viticoltura in Valtellina sono molto lontane nel tempo e risalgono allepoca romana se non addirittura pre-romana o longobarda. Appassimento a 350 m s.l.m. Grazie alle diverse espressioni del Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, i vini Nino Negri offrono un autentico racconto della viticoltura di montagna organizzato in diverse linee, ciascuna ideata per racchiudere un concetto enologico preciso ed interpretare leccellenza della Valtellina. La Valtellina protagonista del Giro d'Italia 2022 con la Sforzato Wine Stage. Ce vin s'accorde gnralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier. Le concentrazioni raggiunte e gli aromi che si sviluppano con lappassimento lo rendono un vino di South, 400 - 650 m a.s.l. Visita guidata della cantina con degustazione di 2 vini organizzata in collaborazione con Terre Evolute allinterno del Festival della Bonifica. 13, comma 1, della legge 10 febbraio 1992, n. 164, devono essere sottoposti nella fase di Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. Aging in 25 and 56 hl oak barrels for 20 months. Rossi | Italia - Lombardia | Sforzato di Valtellina Sforzato di Valtellina DOCG is a dry raisin red wine produced in Valtellina, in the province of Sondrio. Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su aldo viola moretto 2019 ventuto a 27 ; questo prodotto inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Aldo Viola ed venduto da Florwine Il vino rosso Moretto di Aldo Viola prodotto con uve a bacca rossa di Nerello Mascalese, Perricone e Syrah. In de volksmond wordt de Sforzato di Valtellina ook wel Sforzato of Sfursat genoemd. Just following this setting Marco gets a Sforzato della Valtellina from a south-facing vineyard of 2.5 hectares, the San Gervasio, at an altitude of 750 meters. Casadonoso, Perla Negra, Maule Valley, Chile, 2014. "The Nino Negri 2016 Sforzato di Valtellina Sfursat 5 Stelle is this estate's top wine (with 25,000 bottles produced). Scopri la selezione completa di Sforzato di Valtellina in esclusiva su Vinicum. mais alors que la plupart des autres styles de passito sont doux, Sforzato est sec. Hoewel de meeste passito wijnen zoet zijn, is de Sforzato di Valtellina een droge wijn. Lo Sforzato della Valtellina Rainoldi prodotto nel cuore della Valtellina, tra i comuni di Castione Andevenno, Sondrio e Tresivio. The name Sforzato derives from the verb sforzare (force in English), i.e forcefully prolong the ripening of the grapes before conferring them in the cellar.. This brings it very much in line with colore: paglierino o verdolino, con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento Lufficialit arrivata mercoled 10 novembre, quando sono state svelate le tappe di montagne del Giro 2022. Aldo Rainoldi. Lo Sforzato di Valtellina DOP o Sfursat di Valtellina DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. Sforzato di Valtellina | Local Wine Appellation From Valtellina Dat maakt hem erg uniek. Partenza in pullman da San Don di Piave. Nebbiolo (Chiavennasca) Vineyards belonging to the Valtellina Superiore Docg and Rosso di Valtellina Doc areas. Questa sua anima evidente nella tappa SFORZATO WINE STAGE, dove un prodotto della Valtellina (lo Sforzato, appunto) il filo conduttore del viaggio degli atleti e di tutti coloro che partecipano alla realizzazione di questo evento. per circa due mesi. dal 2003. Lo Sforzato il vino simbolo della Valtellina, D.O.C.G. Zona di produzione: in sponda orografica destra del fiume Adda tutti i terreni in pendio ubicati tra il tracciato della s.s. n. 38 ed una quota di livello di metri 700 s.l.m. Nasce da uve di Nebbiolo, rigorosamente curate e raccolte a mano, e deve le sue caratteristiche aromatiche fruttate al Vino Puro. La Valtellina , fin dai tempi dei Romani, terra di viti e vino. South, 400 - 650 m a.s.l. Zona di produzione. Le Sforzato du Domaine Alfio Mozzi est un vin rouge de la rgion de Sforzato della Valtellina en Lombardie. (2003). Esplora l'elenco completo di vini disponibili e acquista su Vinicum.com! I migliori grappoli di nebbiolo valtellinesi, coltivati nella sottozona del Maroggia sui terrazzamenti che guardano Berbenno, con un breve appassimento naturale riservato a una porzione delle uve prima della vinificazione: la riserva Valtellina Superiore Maroggia nasce da queste piccole ma importanti attenzioni, esclusivamente in annate particolari, ed un vino valtellinese davvero unico. Lo Sforzato di Valtellina "Stigma" nasce dalla selezione selezione di uve Nebbiolo raccolte. Dipartimento delle politiche competitive, della qualit alimentare, ippiche e della pesca; PQAI Direzione generale per la promozione della qualit agroalimentare e dellippica) con D.M. Sforzato della Valtellina. Sempre secco, nasce nella zona di produzione pi vocata della valle e dalla selezione delle uve migliori. Made from Nebbiolo.
Sforzato di Valtellina DOCG. This wine has 24 mentions of earthy notes. Yearly [production is around 130,000 bottles. Sforzato, Valtellina Superiore e Rosso di Valtellina. FIORI DI SPARTA 2015 - Sforzato di Valtellina DOCG scegliendo tra le specialit dei migliori marchi e delle pi rinomate aziende della Valtellina. Caratteristiche organolettiche. The Sforzato DOCG is attributed to wines obtained with at least 90% of Nebbiolo grapes. A barrel of Sforzato della Valtellina. Sforzato di Valtellina achieved DOCG status, the highest level of the Italian denominazione that protects authenticity of location and winemaking, in 2003, well before Amarone della Valpolicella became a DOCG in 2010. Ook de beroemde Amarone della Valpolicella uit Veneto heeft deze bijzondere eigenschap. I nostri vini appartengono alla storia della Valtellina e ne raccontano le principali tappe. Lugana. Sforzato di Valtellina. Vino ormai famoso in tutto il mondo, pu essere prodotto Sforzato della Valtellina Messere 2015 Caven. The resulting wines are full-bodied, intense, and concentrated, colore: paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'affinamento; odore: delicato, gradevole e caratteristico; sapore: fresco, morbido, armonico, con eventuale leggera percezione di legno, leggermente fruttato; Lugana superiore. Il nome di questo vino, Messere, vuole indicare un personaggio importante. Il colore rosso vivo tende al granata con linvecchiamento; il sapore asciutto, lodore caratteristico. dal 2003. Tra questi si segnalano lo Sforzato di Valtellina DOCG e il Valtellina Superiore DOCG. Only made in the best vintages from a special selection of Nebbiolo grapes, the wine sees air-dried fruit in the celebrated Sforzato tradition. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Eventi Per conoscere meglio lo Sforzato di Valtellina DOCG scopri il Valtellina Wine Festival. Sforzato o Sfursat di Valtellina; Dettagli; Dal 1550 al 1797, la Valtellina fu occupata dagli svizzeri della Lega Grigia (oggi Cantone dei Grigioni) che diedero grande impulso alla viticoltura ed all'esportazione dei vini prodotti verso le corti del centro e nord Europa *Learn about these icons. Caratteristiche del vino. Eroico, come la viticoltura che ha ridisegnato i pendii solivi e impervi della Valtellina, e rosso come il colore dello Sforzato. Sfursat di Valtellina DOCG. In epoche passate, per lappassimento, si ricorreva a stuoie o Grande espressivit e complessit: un vino da ascoltare con attenzione e degustare lentamente, per coglierne al pieno lessenza e lelegante potenza. Sforzato Corte di Cama 2018 Mamete Prevostini. Hoewel de meeste passito wijnen zoet zijn, is de Sforzato di Valtellina een droge wijn. In de volksmond wordt de Sforzato di Valtellina ook wel Sforzato of Sfursat genoemd. Ook de beroemde Amarone della Valpolicella uit Veneto heeft deze bijzondere eigenschap. for about two months. La migliore collocazione della vigna a 400/450 metri d'altitudine, la tecnica produttiva di questo vino antica, con tracce certe risalenti al 1500. E il vino pi singolare e raro della Valtellina. le D.O.C.G. consegna in 72 ore. spedizione gratuita sopra i 100 di spesa. Sforzato di Valtellina (locally known as Sfursat di Valtellina) is a powerful red wine from the Valtellina district in the Italian Central Alps. Sforzato di Valtellina DOCG (or Sfursat di Valtellina) is a appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy.. Il vitigno principe della zona il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca. 75cl 30+ auf Lager Merlot, Cabernet Sauvignon Amarone della Valpolicella DOCG. Der Sforzato di Valtellina oder Sfursat di Valtellina ist ein trockener italienischer Rotwein, der im Veltlin (Valtellina) in der Provinz Sondrio (Region Lombardei) erzeugt wird.Er besitzt seit 1968 den Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung ().Im Jahr 2003 erhielt der Wein den Status einer kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung (), die zuletzt am 7. Go to shop Go to shop Shop $ 47.49. inc. 22% sales tax. mais alors que la plupart des autres styles de passito sont doux, Sforzato est sec. pagamenti sicuri Sforzato di Valtellina DOCG Quattro Soli 2013 La Perla. Vino rosso tipico valtellinese, ottenuto da un'accurata selezione delle migliori uve nebbiolo a grappolo spargolo raccolte dai vigneti pi alti. Lo Sforzato, o Sfursat, di Valtellina , insieme allAmarone, il passito secco pi rinomato in Italia, capace di esprimere al meglio le grandi caratteristiche del vitigno Nebbiolo coltivato nella provincia di Sondrio, conosciuto localmente come uva Chiavennasca.Si tratta del primo passito rosso secco della storia enologica italiana ad avere ricevuto la DOCG nel 2003. This brings it very much in line with Venetos Amarone della Valpolicella. The selection is entrusted to the ability of producers and viticulturists to spot the most suitable, most ventilated and driest microparticles. Sforzato di Valtellina DOCG (ou Sfursat di Valtellina) est une appellation de vin rouge puissant, base sur le cpage Nebbiolo, en Valtellina, dans le district de la Lombardie au nord de lItalie.. Cest lun des nombreux vins passito du pays, labor partir de raisins partiellement schs. The first vintage of this wine was 1983. Lo Sfurst, o Sforzato della Valtellina, deve il nome ad una pratica antichissima che prevede l'appassimento delle uve dopo la vendemmia. Sfursat: tutto sul vino Sforzato della Valtellina, primo passito rosso secco italiano DOCG. Assemblage in steel tanks before bottling and left to rest for 2 months. eccellenze 100% Valtellina. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione. Les caves et vignobles comme le Domaine Dirupi et le Domaine Mamete Prevostini y produisent principalement des vins rouge et blanc. Sforzato della Valtellina DOCG "Albareda" 2017 - Mamete Prevostini : Perch ci piace. In occasione del 105 Giro d'Italia, in programma da venerd 6 a domenica 29 maggio 2022, la Valtellina si conferma ancora una volta grande protagonista della corsa con l'arrivo di tappa previsto in Aprica marted 24 maggio. Lo Sforzato di Valtellina DOCG un vino adatto a tavole di prestigio, con piatti adatti a sottolineare il carattere nobile del Nebbiolo.
Yet it is less well known, most likely due to sheer scale of production. Nebbiolo (Chiavennasca) Vineyards belonging to the Valtellina Superiore Docg and Rosso di Valtellina Doc areas. Valtellina ormai avviata, dopo laudizione pubblica del 9 maggio 2003, a trasformarsi in Rosso di Valtellina; 2019 Chateau Barde-Haut, Saint-Emilion Grand Cru, France 750ml dai migliori produttori della zona. for about two months. Entra ora nello shop online del mondo Vinicum: Vini, Storia, Esperienza e Luoghi. La Zona di Produzione del Vino DOCG Sforzato di Valtellina localizzata in: provincia di Sondrio e comprende: in sponda orografica destra del fiume Adda tutti i terreni in pendio ubicati tra il tracciato della s.s. n. 38 ed una quota di livello di metri 700 s.l.m. Sforzato della Valtellina Rainoldi 2019. Lo Sforzato della Valtellina Carlo Negri il frutto di uve che dopo l'appassimento naturale vengono fatte fermentare in acciaio, dove macerano per 26 giorni. APRITE SFORZATO Non avere paura di aprire una bottiglia di Sforzato. Non poteva mancare una classica tra le strade della Valtellina come Sforzato of Sfursat. 2 opinioni. SFORZATO DI VALTELLINA D.O.C.G. Denominazione dorigine controllata e garantita. Lufficialit arrivata mercoled 10 novembre, quando sono state svelate le tappe di montagne del Giro 2022. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy.It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. but while most other passito styles are sweet, Sforzato is dry. Chilometri di muretti a secco costruiti nei secoli, vigneti e filari a ritocchino, rocce e pendenze incredibili, raccontano la Viticultura Eroica di Valtellina. La zona di produzione dello Sforzato di Valtellina quella che si trova a destra del fiume Adda su tutti i terreni in pendio fino a una quota di livello di metri 700 s.l.m. Italy: Lombardy . LA PERLA DI MARCO TRIACCA Quattro Soli Sforzato di Valtellina DOCG 2013 Fra i DOCG da non perdere lo Sforzato (o Sfursat), un passito rosso secco o il Yet it is less well known, most likely due to sheer scale of production. Sforzato di Valtellina DOCG Messere - Caven: Perch ci piace. categoria vini rossi, denominazione sforzato docg, proveniente da lombardia, robusto e molto intenso, a base di nebbiolo, bottiglia 0.75 men a base di cacciagione. Perla di Garda, Madre Perla Riserva, Lugana, Lombardy, 2018. Sforzato di Valtellina achieved DOCG status, the highest level of the Italian denominazione that protects authenticity of location and winemaking, in 2003, well before Amarone della Valpolicella became a DOCG in 2010. Il pregiato vino rosso Sforzato della Valtellina 5 Stelle della cantina Nino Negri ottenuto impiegando esclusivamente uva Nebbiolo, detta localmente Chiavennasca, della migliore qualit e raccolta solo nelle migliori annate. En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel quilibre entre l'acidit et les tanins. Valtellina Superiore e Sforzato di Valtellina, questultimo conseguente al passaggio alla docg avviato, il 9 maggio 2003, in sostituzione della precedente doc Valtellina Sforzato; la D.O.C. Value: As expected. Nino Negri. Il pi antico fra i vini valtellinesi. In seguito i metodi di elaborazione e di cottura delle pietanze della cucina lombarda hanno subito l'influenza delle Stretching from the villages of Chiuro to Teglio, the sub-region covers over 340 acres and is the largest of the sub-regions. Sandro Fay, Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina, 2016. Alpi Retiche, Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore and Sforzato di Valtellina share geography and history. Successivamente il vino segue una maturazione di 2 anni in botti di rovere, quindi viene imbottigliato. Lo Sforzato deriva da una scelta a mano tra i migliori grappoli, lasciati poi appassire su graticci di legno, all'interno di un locale asciutto e ben areato, il Fruttaio, per almeno 110 giorni fino alla fine di gennaio. At the same time, the wine takes on a more garnet red color. Sar la Sforzato Wine Stage la tappa del Giro dItalia 2022 dedicata al vino, una frazione di montagna con partenza da Sal e arrivo allAprica in Valtellina dopo 200 km tutti in Lombardia.
It is one of the countrys many passito wines, made from partially dried grapes. Drying at 350 m a.s.l. Info e prenotazioni: info@festivalbonifica.it - h 11:30 e h 16:00 visite guidate su prenotazione; visite@frassina.it.
Storia. Sforzato in Italian means "forced", and in this case it means Nebbiolo grapes from Valtellina harvested and then let drying for about 3 months to eliminate the water and concentrate the fruit Opinion: 3/4 (out of five) Food friendliness: Selective. Related news and features. Lo Sforzato o Sfursat di Valtellina DOCG il frutto della selezione delle migliori uve Nebbiolo (grappoli sanissimi), che subito dopo la vendemmia, seguendo una tradizione antichissima, vengono distese su graticci in locali asciutti e ben areati, chiamati "fruttai". Dat maakt hem erg uniek. Sforzato di Valtellina DOCG (or locally, Sfurzt di Valtellina DOCG) has a full body, an intense ruby red color and a taste that gets more round and fragrant after 4-5 years. Il nome FIORI di SPARTA rende omaggio allomonima associazione di ragazzi disabili presente nella stessa sede dellazienda.. Lorigine dello Sforzato (la vigna, luva). leggi tutto >. Colore rosso rubino intenso. Sforzato di Valtellina DOCG (Lombardy) Grapes: Nebbiolo (100%) Alcohol: 16%. Canua Sertoli-Salis Sforzato di Valtellina Docg. A partire dalle sue uve si ricavano i grandi vini della Valtellina. Sforzato of Sfursat. : il vino icona del territorio valtellinese, un vino di vigna e di cantina, il primo vino rosso passito secco in Italia ad aver avuto la D.O.C.G. Sforzato di Valtellina. Sforzato della Valtellina Visualizzazione del risultato. Strada del Vino della Valtellina LAssociazione Strada del Vino della Valtellina nasce con lo scopo di valorizzare i prodotti enogastronomici tipici del territorio. Date: Friday, February 26, 2021. A beginner might like . Established in 1897, Nino Negri is the premier estate producing wine in the Valtellina DOCG in Italys Lombardy region. Lo Sforzato di Rainoldi un vino rosso corposo e strutturato, prodotto in Valtellina da uve Nebbiolo lasciate appassire sui graticci per 3 mesi. Lo Sforzato o Sfursat di Valtellina il primo passito rosso secco italiano che vanta la "garantita", ossia la DOCG, ottenuta nel 2003 dopo un laborioso iter che ha visto impegnati i produttori. The Sforzato della Valtellina is a very little known, great, Italian red wine and appellation, even amongst Italians, due to its very limited production. Sembra un paradosso invece negli ultimi anni in Valtellina si stava assistendo a un fenomeno particolare, il vino di punta, lemblema e leccellenza della viticoltura valtellinese, faticava ad arrivare in tavola. Sforzato della Valtellina DOCG Atlante dei prodotti tipici - Vini DOCG Zona di produzione e storia. Porta a casa il gusto e l'autenticit dei prodotti valtellinesi con Valtellina Shop, il negozio delle eccellenze enogastronomiche della valle. Lo Sforzato di Valtellina (Sfursat in dialetto) stato il primo vino passito rosso secco a ricevere il riconoscimento DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) in Italia, precisamente nellanno 2003.. Vino DOCG originario della Valle dellAdda, prodotto principalmente con uve del vitigno Nebbiolo. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione. Lo Sforzato di Valtellina DOCG, detto localmente anche Sfursat, un vino estremamente prestigioso, una vera eccellenza enologica.E prodotto con uve Chiavennasca (il Nebbiolo in Valtellina) appassite, ma che poi alla fine danno un vino secco, strutturato e tannico, e non dolce, come si potrebbe immaginare. It is a dry passito wine (made from partially dried grapes). Le Il Montescale Sforzato di Valtellina du Domaine Nicola Nobili est un vin rouge de la rgion de Sforzato della Valtellina en Lombardie. Sforzato della Valtellina 'messere'. La migliore collocazione della vigna a 400/450 metri d'altitudine, la tecnica produttiva di questo vino antica, con tracce certe risalenti al 1500. 75 q.li/ha. Aging in 25 and 56 hl oak barrels for 20 months. A Red wine from Sforzato della Valtellina, Lombardia, Italy. Il Limoncello icona della tradizione e simbolo dellItalia, del mare, dei giardini fioriti, dellarte e della gioia di vivere. Acidit min. Si abbina molto bene con i prodotti della tradizione valtellinese come i Pizzoccheri, la polenta Taragna, il salume Bresaola e il formaggio d'alpeggio Bitto. Sforzato della Valtellina Le Strie 2014, Lombardy ( Italy ) Bricconbacco Di Rauti Elisabetta E C. Sa. E' proprio il clima della Valtellina durante il periodo invernale a Tra le alte montagne del Parco Nazionale dello Stelvio ed il Lago di Como, incastonato il pi bello dei vigneti di montagna, circa 900 ettari dedicati al Nebbiolo. The wines are produced in a passito processdrying or raisinating the grapes before vinificationwhich concentrates sugars and acidity.. Sforzato di Valtellina 75 cl 2016 Cantina Sesterzio.